| ２００２年９月 フランス視察・・・・・・一覧 | |||||||||||||||||
| クロード・デュガ CLAUDE DUGAT |
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| 今回のブルゴーニュ訪問でもっとも人気のあるドメーヌといえばこの「クロード・デュガ」でしょうか。約束の５時少し前に着くと、デュガ さんがセラーの前で待っていてくれました。約２時間ほどの訪問でしたが、素晴らしいワインを試飲させてもらいました。 全体をとおしての印象は、歯にまとわりつくような力強いタンニンがありながら、そのタンニンに負けない豊かなフルーツを感じるこ とです。そのバランスが絶妙です。バリックからの試飲が中心でしたが、さすがにおいしく、その日レンタカーで移動していたので、 運転をしなければいけなかったのですが、全部飲んでしまいました。 セラーの中で自家用のマールを飲みながらデュガさんと記念写真を撮りましたが、私は赤い顔をしています。（下の写真） セラーは13世紀くらいに建てられたものをそのまま使っているそうです。生産量も少ないので、セラーの中も広くはありません。
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