純米酒の生原酒で
　　　この価格はお買い得です！

巌　　 旨味純米酒　生原酒　

コストパフォーマンスに優れたお酒。
しっかりとした味わい（旨味）があり、キレも良い。お勧めの純米酒です。

造りのポイント（高井君談）
本格的な純米酒をお客様に日常酒として味わって頂きたい、そんな思いを込めました。米の味をストレートに出すためあまり米を精白しすぎず、かといって重い酒ではいけない、きれいな中にコク、旨味を凝縮したいと言うことで、低温で発酵させました。今回、少しだけ生原酒で出荷いたします。ぜひ、味わって頂きたいお酒です。氷を浮かべてロックでもどうぞ。


原料米：五百万石米
精米歩合：麹米55％
　　　　　：掛米　60％
日本酒度：＋4
酸度：1.9
アルコール度数：17.7

滑らかな口当たり

　巌　　純米吟醸　ささにごり　生酒　

爽やかに飲める、本格にごりざけ。
かすかに発泡が残っていて、バランスが良く、さわやかに飲める逸品です。

原料米：五百万石米
精米歩合：55％
日本酒度：＋5
酸度：1.9
アルコール度数：17.6

新酒！　平成19年春上槽
　巌　　純米吟醸　生原酒

いま、高井君が力を入れているのが、この純米吟醸です。
去年のお酒は味わい深い、厚みのあるお酒で美味しかったのですが、今年のお酒は、より洗練された美味しさが味わえる逸品に仕上がっていると思います。
この値段はかなりお買い得だと思います。

今回は１升瓶、４合瓶を各１００本づつ、生原酒のまま出荷して頂いています。

数に限りがありますのでお早めに！

アルコール度数：17.7度
酸度：1.9
精米歩合：五百万石米５５％
日本酒度：＋４．５