帰山
吉田屋治助大吟醸
千曲錦酒造 長野県
当店の人気NO.1本格焼酎
帰山のそば焼酎大好評です
帰山シリーズとして独特の世界を作り出しています。酸と多く作り出す「多酸性酵母」を使用しています。甘酸っぱさのある純米吟醸、甘味を強く感じる特別純米。どちらも甘口ながら切れがよく、やや濃いめの味付けの料理と相性がよいお酒に仕上がっています。ぜひお試し下さい。
「帰山」とは、山へ帰る、故郷へ帰る、酒造りの原点へ帰るの意味があります。
番外帰山「生酒」の限定入荷
番外・帰山 超辛純米
信州産の酒造好適米「美山錦」を１００％使用し、杜氏、上原泰徳氏（信州の名工）の独自の仕込みにより「帰山」の味である純米の旨みと酸味を残しながら、今までの「帰山」の番外とも言える超辛口にできあがりました。
火入れの落ち着いた雰囲気とは違い、この生酒は、華やかさもあり、とても良いバランスのお酒です。
おすすめです！！
美山錦 １００％使用
精米 ５０％
酸度：1.7〜1.9
アミノ酸度：1.7〜1.9
アルコール度数：16.0%〜16.9%
クール便をご指定ください
1800ml
２８００円（税込２９４０円）
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720ml
１４００円（税込１４７０円）
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本
2008年新酒です
帰山 純米吟醸酒 本生にごりざけ
ガスを含んだにごり酒です。旨みと酸のバランスがよくとれていて、お米の旨みもしっかりとでています。
できたてのフレッシュな味わいと、ビン内で発生した炭酸ガスによりクリーミーで爽快なおいしさがお楽しみいただけます。
ガスを含んでいますので、泡が吹き出す事があります。
飲まれる前にはしばらくビンを立てて落ち着かせてから、冷えた状態でゆっくりと開封してください。
入荷数が少ないのでお早めに！
アルコール： 15.0〜15.9％
日本酒度： -16.0
酸度： 3.3
原料： 米・米麹
麹米： 美山錦
掛米： 美山錦
精米歩合： 55％
酵母： 非公開
クール便をご指定ください
720ml
１５００円（税込 １５７５円）
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本
お待たせしました！
人気のお酒が入荷しました
吉田屋治助 大吟醸 2007
吟醸香は控えめながら、うま味のしっかりとのったお酒に仕上がっています。この味わいが３０００円台でお届けできるのは吟奏の会だけでしょう。
多くの方に本物の大吟醸酒を飲んでいただきたいという思いで、蔵元さんに特別協賛酒していただいたお酒です。
通常蔵元さんで吉田屋治助「吟醸酒」は販売していますが、大吟醸は吟奏の会向けの限定酒です。
実はこのお酒、下に掲載している「出品大吟醸」とはタンク違いの同じ造りです。大吟醸のタンクの中で出品にはならなかった物ですが、品質的には同等のレベルがあります。これは絶対お買い得です。
限定販売
（山田錦３９％精白）
1800ml
３７００円（税込 ３８８５円）
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720ml １８５０円（税込 １９４２円）
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本
番外帰山「一回火入れ」
番外・帰山 超辛純米
信州産の酒造好適米「美山錦」を１００％使用し、杜氏、上原泰徳氏（信州の名工）
の独自の仕込みにより「帰山」の味である純米の旨みと酸味を残しながら、今までの「帰山」の番外とも言える超辛口にできあがりました。
美山錦 １００％使用
精米 ５０％
1800ml
２７００円（税込２８３５円）
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720ml
１３５０円（税込１４１７円）
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鑑評会出品用に仕込んだ大吟醸酒の三年貯蔵『古々酒』
吉田屋治助2004年 熟成大吟醸原酒
吟醸香は控えめながら、うま味のしっかりとのったお酒に仕上がっています。
多くの方に本物の大吟醸酒を飲んでいただきたいという思いで、蔵元さんに特別協賛酒していただいたお酒です。
通常蔵元さんで吉田屋治助「吟醸酒」は販売していますが、大吟醸は吟奏の会向けの限定酒です。
実はこのお酒、下に掲載している「出品大吟醸」とはタンク違いの同じ造りです。大吟醸のタンクの中で出品にはならなかった物ですが、品質的には同等のレベルがあります。これは絶対お買い得です。
（山田錦３９％精白）
1800ml
5000円（税込 5250円）
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Spark Riz vin (スパーク・リ・ヴァン)
スパーク・リ・ヴァンはまったく新しいソフトな発泡純米酒です。お米の自然な旨みと醸造による酸味がバランスよく混じり合い、ビン内醗酵によって生まれた炭酸ガスがお酒にほどよく溶けています。
自然派本物志向の方におすすめです。よく冷やしてアペリティフ（食前酒）としてお召し上がり下さい。きめ細かな泡立ちにより爽快なおいしさがお楽しみいただけます。
《ネーミング》
天然の炭酸がはじける様を「スパーク」という単語で表現しています。「リ・ヴァン」はフランス語でライスワインという意味の造語です。
アルコール： 4.5〜5.5％
日本酒度： −70〜−100
酸度： 4.5〜5.2
原料： 米・米麹
麹米： 美山錦
掛米： 美山錦
精米歩合： 55％
酵母： アルプス酵母
250ml
５００円（税込５２５円）
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本
弐番
帰山 純米大吟醸酒
ビン詰め後６ヶ月以上専用冷蔵庫で低温熟成しました。
芳醇な香りとふくらみのある米の旨み、甘味と酸味の熟成されたバランスの良い口当たりをお楽しみいただけます。
アルコール： 15.0〜15.9％
日本酒度： −4.0
酸度： 1.8
原料： 米・米麹
麹米： 新美山錦
掛米： 新美山錦
精米歩合： 45％
酵母： 非公開
3365 720ml
２１５０円（税込２２５７円）
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参番
帰山 純米吟醸酒
日本酒度−16、酸度3.0と今までに体験した事のない甘みと酸味を持ち、旨みの中に口当りの良いバランスを持ったお酒です。
10人に１〜２人でも「これでなければ！」と言われるような個性が帰山のコンセプトです。この参番が、帰山のコンセプトから最初に生まれた、白ワインを超越する日本酒です。
文字通り、最後に帰ってくるお酒になれたら嬉しく思います。
アルコール： 15.0〜15.9％
日本酒度： -14.0
酸度： 2.8
原料： 米・米麹
麹米： 美山錦
掛米： 美山錦
精米歩合： 55％
酵母： 非公開
720ml
１２５０円（税込１３１２円）
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帰山 「参番」純米吟醸 古酒 １９９８年
１９９８年製造の帰山「参番」を瓶取り貯蔵をして６年間に渡り蔵元にて低温熟成させた古酒です。
帰山の足の特徴である米の旨味と酸味のバランスが６年間の熟成により、さらに濃醇さを増し、古酒特有の円熟した味わいになっています。
キレのよいライムのような酸味と、濃厚なコクが絶妙に調和され、他にはあまりないインパクトある味わいとなっています。
720ml
１５００円（税込１５７５円）
完売しました
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２００７年４月入荷の新酒です
帰山純米吟醸酒
活性生酒・おりがらみ
かすかなガスを含んだうすにごり（おりがらみ）です。旨みと酸のバランスがよくとれていて、お米の旨みもしっかりとでています。まだ活きた酵母が入っています。再発酵することがありますので冷蔵庫での管理をお願いします。
アルコール： 15.0〜15.9％
日本酒度： -16.0
酸度： 3.0
原料： 米・米麹
麹米： 美山錦
掛米： 美山錦
精米歩合： 55％
酵母： 自社培養酵母
クール便をご指定ください
720ml
１５００円（税込１５７５円）
完売しました
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千曲錦 全国新酒鑑評会2005年 出品同格酒 大吟醸（原酒）
今年の春に行われた全国新酒鑑評会への出品用につくられた大吟醸の原酒をそのままに瓶詰めして出荷となりました。
千曲錦でつくられた今年最高峰のお酒です。
通常、このクラスのお酒は桐箱に入って１万円で販売する蔵元も多いので、この価格は非常に良心的だと思います。
まさしく最高の大吟醸と呼べる味わいですが、入荷数はわずかです。
おいしいお酒をお探しの方、ぜひお試しください。
原料米 山田錦１００％使用
精米歩合 ３９％。
日本酒度 ＋３
酸度 １．４
アルコール度数 １７．０％〜１７．９％
杜氏 上原康徳
1800ml ４７００円（税込 ４９３５円）
完売しました
9275
720ml ２３５０円（税込 ２４６７円）
完売しました
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