アルマン・ルソーを含んだ
2015ヴィンテージ
スペシャルセットC
リュショット・シャンベルタン・グランクリュ・クロ・デ・リュショット2015アルマン・ルソー ルソーのモノポール。 表土は薄く、母岩が露出するほどだが、石垣のおかげでマジより温かなクリマ。 決してパワフルではなく、色調も濃くはならないが、果実味豊かでタンニンが丸い。 アフターには白胡椒を思わせるスパイシーさとミネラルが続く。 Ruchottes-Chambertin Grand Cru 葡萄品種:ピノ・ノワール 飲み頃の温度:16℃~18℃ タイプ:フルボディ | 62640円 |
リュショット・シャンベルタン・グラン・クリュ2015アンリ・マニャン 自然な味わいがとても美味しい。 アンリ・マニャンの本拠地。 0.16ha。石灰岩質土壌。平均樹齢40年のVV。 カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽33%、1回使用樽67%で10ヶ月間の熟成。 Ruchottes-Chambertin Henri Magnien 葡萄品種:ピノ・ノワール 飲み頃の温度:16℃~18℃ タイプ:フルボディ | 22356円 |
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ2015ルーデュモン 仲田さんのワイン 平均樹齢45年のVV。収穫量30hl/ha。天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。 カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 Lou Dumont Charmes-Chambertin 葡萄品種:ピノ・ノワール 飲み頃の温度:16℃~18℃ タイプ:フルボディ | 28080円 |
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。