限定入荷!!
リボッラの伝統的味わい
樹齢 60 年以上の畑。
発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。
マセラシオンは 20~30 日間。
発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きの古樽に入れて 30 ヶ月間熟成。
その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで 3ヶ月熟成。
ノンフィルターでボトリング。
Ribolla Gialla Dario Princic
葡萄品種 : リボッラ・ジャッラ
飲み頃の温度 : 8~10度
タイプ : 辛口ワイン
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。