仲田さんのワイン
区画は「ラ・プラティエール」(樹齢約75年)、「ヴィーニュ・ベル」等。
平均樹齢55年。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。
平均樹齢55年。
収穫量35hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1~2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成
Lou Dumont Gevrey-Chambertin
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 16℃~18℃
タイプ : フルボディ
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。