厳選ボージョレ
自然派の代表者
平均樹齢50年の色々な区画のアッサンブラージュ。
大型のエナメルタンクでマセラシオン・カルボニック発酵。
収穫時、醸造時の酸化防止剤は無添加。
発酵終了後、デキャンタして澱と共に古いフードルに入れて熟成。
ボトリング前に極小量の差硫酸を添加する。
Beaujolais
葡萄品種 : ガメイ
飲み頃の温度 : 14℃~16℃
タイプ : ミディアム
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。