伝統的な造り
甕番号1番の特別キュヴェ。
プラムやドライチェリーなどの芳醇で濃厚な果実味と高い酸を伴い、非常に凝縮感の高い赤ワインです。
タンニンは強くも滑らかでスムーズです。
破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵・マセレーション(天然酵母/26度)、醗酵後クヴェヴリにて熟成。
Saperavi Quvevrino.16 Papari Valley
葡萄品種 : サぺラヴィ
飲み頃の温度 : 16~18度
タイプ : フルボディ
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。