熟成ボルドー
およそ10年熟成を経た2015年。
なめらかで熟した果実味をきめ細かなタンニンが支え、しなやかさと奥行きのある味わいを形成。
サンテミリオン西部の砂利質テロワールを思わせる気品ある余韻が長く続きます
綿密な選果後、除梗。
破砕せずにタンクへ移動 温度管理機能付きのステンレスタンクと木製ヴァットを併用。
穏やかな抽出を心がけながらマセラシオンと発酵を約1か月かけて行う。
新樽50%で熟成。
Chateau La Tour Figeac Selection Prestige
葡萄品種 : メルロー90%、カベルネフラン30%
飲み頃の温度 : 18℃~20℃
タイプ : フルボディ

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。