厳選ドイツ
力強いながらもエレガント
シュール・リー由来の香りが感じられ、挽いたヘーゼルナッツのニュアンスも含まれている。
ワインはフルボディで密度があり、しっかりとしたテクスチャーを持ち、非常に力強いながらもエレガントで、細かなタンニンと塩味を帯びた繊細な酸が特徴。
手摘みで収穫。
野生酵母を使用して発酵。
その後、古い大樽を用いて澱の上で18カ月熟成。
無
濾過・無清澄で瓶詰め。
Grauer Burgunder
葡萄品種 : グラウアー・ブルグンダー
飲み頃の温度 : 12~14℃
タイプ : 辛口ワイン

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。