美味しい甲州!
澱とともに熟成させるシュール・リー製法を採用。
甲州のフリーラン(一番搾り)を使用し発酵。
ミネラル感を伴うクリアで緻密な味わいが魅力。
和柑橘、洋梨、うど、丁子の香り。
ソフトな口当たりで、余韻に心地良い苦味が感じられます。
甲州のフリーラン(一番搾り)を使用し発酵。
その後、澱(Lie)とともに半年間熟成。
酵母の自己分解による旨味やミネラル感をワインに与えています。
Honjyo Koshu Sur Lie
葡萄品種 : 甲州
飲み頃の温度 : 8℃~10℃
タイプ : 辛口ワイン

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