新たな高畠ワイナリーが始動
自社圃場で愛情深く育て収穫されたぶどうだけを用い、手間暇をかけ納得のいく品質となった時のみ製品化されるプレステージワインシリーズ。
チョコレートのような香りがバランスよく調和。
スパイシーで凝縮感があり、きめ細やかなタンニンが特徴のミディアムフルの赤ワイン。
樽熟期間 樽 24ケ月飲み頃温度17~20℃醗酵ステンレスタンク発酵ポンピングオーバー醸し期間32日新樽 使用比率55%
Domaine Takahata Haut-Vigne
葡萄品種 : カベルネ・ソーヴィニョン90%
飲み頃の温度 : 16~18℃
タイプ : ミディアム

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