厳選アメリカ
日本人がアメリカで造るワイン!
醸造家はUCデービス校で学んだ中村倫久氏。
日本人醸造家が造る、繊細な日本食に合うカリフォルニアワインを目指す。
タンニンの抽出を抑え、透明感を強調して自然な酸が活きた味わいに仕上がっている。
ステンレス・タンク75%&仏産新樽25%にて天然酵母発酵、仏産樽にて14か月熟成(新樽率60%)無濾過、無清澄
"Noria" Pinot Noir
葡萄品種 : ピノ・ノワール100%
飲み頃の温度 : 16℃~18℃
タイプ : フルボディ

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。