厳選イタリア
破砕後、果皮からの成分抽出を促すために、数時間圧搾機に置いて圧搾しています。
厳選した酵母を加えて発酵し、さらにシュールリーを行うことでストラクチャーを高めました。
一部オーク材を使用して発酵・熟成させています。
"Vitige" Chardonnay Rubicone
ルビコーネI.G.P.
葡萄品種 : シャルドネ
飲み頃の温度 : 10~12℃
タイプ : 辛口ワイン

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。