エレガント
冷涼産地のピノノワール
シルキーなタンニンを合わせ持ち、樽での熟成期間は短く、より果実味が前面に出たスタイルでありながら、野生酵母の複雑さを和らげたワイン造りを目指しています。
16%新フレンチオーク(500L)と古いパンチョン樽のミックスです。
除梗した果実と全房果実の割合が組み合わされます。
Praxis" Pinot Noir
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 16℃~18℃
タイプ : ミディアム

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。