厳選ブルゴーニュ
パリでレストランを20年間経営した後、故郷のブルゴーニュに戻り、2005年が初ヴィンテージ。
父のピュリニー・モンラッシェの畑を継ぐだけでなく、質の高いブドウを育てている栽培家を発掘して契約してワインに仕上げるという「マイクロ・ネゴス」です。
ニュイ・サン・ジョルジュ村内の15区画から98%、コルゴロワン村内の1区画から2%で合計5.3ha。
平均樹齢35年。
ステンレスタンクで発酵後、2~5回使用樽で18ヶ月間熟成。
Bourgogne Cote D'Or Rouge Domaine Jafflin
葡萄品種 : シャルドネ
飲み頃の温度 : 10℃~12℃
タイプ : ミディアム
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。