エレガント
冷涼産地のシャルドネ
明るいグレープフルーツや白い花、ネクタリン。
ほんのり潰したウォールナッツ、ピーチとクリームが後から感じられます。
芳醇なネクタリンや白桃がミネラル感の残ったシトラスと混ざり合います。
冷涼地域のクラシックなシャルドネでフレッシュでナチュラルな酸。
冷涼地域のクラシックなシャルドネはフレッシュでナチュラルな酸が余韻の長さと焦点を構成するバランスのとれた風合いを作り出しています。
手摘みされたブドウは圧搾後、果汁は清澄されずにそのまま樽へ移されます。
樽は全てフレンチオークで、約三分の一は新樽を使用し,残りは2、3年目の旧樽を使用しております。
醗酵中はより複雑味を与えるため毎週攪拌作業を行い、発酵が終了しても6週間行います。
Josef Chromy Chardonnay
葡萄品種 : シャルドネ
飲み頃の温度 : 10℃~12℃
タイプ : 辛口ワイン

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。