■読みどころ
チリワインは安くておいしいだけじゃない! 葡萄栽培の理想郷ともいわれる自然環境を守るため、 サステイナブル、オーガニック、エコロジーへの積極的な取り組みを展開し、 品質向上が目覚しいチリワインの最新現地取材レポートをお届けします。
ボルドー・プリムール2010収穫情報も!
自然に選ばれたチリワイン
ボルドー・プリムール2010収穫情報「赤白共にグレイト」
現地取材レポート-チリワイン ナチュラル・チョイス●蛯沢登茂子
-ビーニャ・エラスリス/ナティーバ/デ・マルティーノ/コノ・スル/
アルバロ・エスピノサ/ エミリアーナ/マテティック/オドフェル
「悪魔の蔵」のワイン-カッシェロ・デル・ディアブロ
田崎真也が利くチリワイン25種
ボルドーワインあ・ら・か・る・と
-シャトー・ローザン・セグラ/シャトー・レ・トロワ・クロワ/シャトー・アンジェリュスの25年/ シャトー・ムートン・ロッチルド2008/ジャン・ミシェル・カーズ・セレクション
ボルドー・アン・プリムール2010
BB&R経験深きイギリスのワイン商の評価は?
古酒巡礼【13】+【2】「偽古酒」●秋津壽翁
ワインを詠む【49】「2010は高値の花 日本人はボルドーから卒業?」●山本昭彦
葉山考太郎のワイン漫筆【117】「ツアー・コンダクターと25匹のコバンザメ」
クローズアップワインNOW!!
-カサブランカ・ボーイズって?/ジョン・デュヴァルが語るチリのポテンシャル/ イスラエル・ゴラン・ハイツ・ワイナリーetc.
ワインの芽■ワインの坩堝
編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
『テロワール』『甲州のアロマ』『スキャンダラスなボルドーワイン』発売中!
ワイン会カレンダー
ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド
「田崎真也セレクション」【91】
ティンタ・デ・トロが超ベストワインに
ヴィノテーク日本酒バイイング・ガイド
「飯田永介&君嶋哲至セレクション」【71】
燗酒を楽しむ―北海道・秋田・岩手・宮城・福島編
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