厳選ブルゴーニュ
ビオデナミの自然派
ヴォルネの畑の若木のピノ・ノワールを使用。
手摘みでの収穫後、10%全房発酵を行います。
野生酵母にて発酵を行い、古樽にて熟成。
ワインの準備ができたら下弦の月に瓶詰めをします。
ピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります。
Domaine Rossignol Fevrier Bourgogne Rouge
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 16~18℃
タイプ : ミディアム

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。