バローロボーイズ筆頭!
おいしいドルチェット!
ラ・モッラのアルボリーナと反対側の北側斜面に植えられたドルチェット。
樹齢20~40年。
早熟な品種なので糖度と酸度を見ながら完璧な時期に収穫することが大切。
ステンレスタンクで10ヶ月熟成。
青さがなく、チェリーのような風味がエリオのドルチェットの特徴。
葡萄品種 : ドルチェット
飲み頃の温度 : 16~18℃
タイプ : フルボディ

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。