仲田さんのワイン
区画は「ヴィーニュ・ベル」、「レ・クレ」等。
樹齢20~60年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1~2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。
Lou Dumont Gevrey-Chambertin
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 16℃~18℃
タイプ : フルボディ

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。