生産本数4700本の限定作品
ドザージュゼロ
2021年は霜や雹によって収穫量が激減したため、仲田さんが所有するすべての区画のピノ・ノワールをブレンドしてこの一作としました。
36ヶ月間以上ビン熟成。
「ルー・デュモン」(ドメーヌ)で使用したシャサン社製の樽で発酵後、6ヶ月間熟成。
18ヶ月間樽熟成させた2020年産のヴァン・ド・レゼルヴを50%ブレンド。
36ヶ月間以上ビン熟成。
ドザージュはゼロ。
Harmonie En Seine Brut Nature
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 10℃~12℃
タイプ : 辛口ワイン