生産本数4700本の限定作品
ドザージュゼロ
2021年は霜や雹によって収穫量が激減したため、仲田さんが所有するすべての区画のピノ・ノワールをブレンドしてこの一作としました。
36ヶ月間以上ビン熟成。
「ルー・デュモン」(ドメーヌ)で使用したシャサン社製の樽で発酵後、6ヶ月間熟成。
18ヶ月間樽熟成させた2020年産のヴァン・ド・レゼルヴを50%ブレンド。
36ヶ月間以上ビン熟成。
ドザージュはゼロ。
Harmonie En Seine Brut Nature
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 10℃~12℃
タイプ : 辛口ワイン

ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。

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