スパーク・リ・ヴァンはまったく新しいソフトな発泡純米酒です。お米の自然な旨みと醸造による酸味がバランスよく混じり合い、ビン内醗酵によって生まれた炭酸ガスがお酒にほどよく溶けています。 自然派本物志向の方におすすめです。よく冷やしてアペリティフ（食前酒）としてお召し上がり下さい。きめ細かな泡立ちにより爽快なおいしさがお楽しみいただけます。 《ネーミング》 天然の炭酸がはじける様を「スパーク」という単語で表現しています。「リ・ヴァン」はフランス語でライスワインという意味の造語です。

ビン詰め後6ヶ月以上専用冷蔵庫で低温熟成しました。 芳醇な香りとふくらみのある米の旨み、甘味と酸味の熟成されたバランスの良い口当たりをお楽しみいただけます。

日本酒度 -16、酸度3.0と今までに体験した事のない甘みと酸味を持ち、旨みの中に口当りの良いバランスを持ったお酒です。 10人に1〜2人でも「これでなければ！」と言われるような個性が帰山のコンセプトです。この参番が、帰山のコンセプトから最初に生まれた、白ワインを超越する日本酒です。 文字通り、最後に帰ってくるお酒になれたら嬉しく思います。

ガスを含んだにごり酒です。旨みと酸のバランスがよくとれていて、お米の旨みもしっかりとでています。 できたてのフレッシュな味わいと、ビン内で発生した炭酸ガスによりクリーミーで爽快なおいしさがお楽しみいただけます。 ガスを含んでいますので、泡が吹き出す事があります。 飲まれる前にはしばらくビンを立てて落ち着かせてから、冷えた状態でゆっくりと開封してください。 入荷数が少ないのでお早めに！

信州産酒造好適米「美山錦」（50％精白）を100％使用し、独自の仕込により帰山の特徴である純米の旨みと酸味を生かしながら、濃醇辛口に仕上げました。 味がしっかりしているので、海鼠腸などの濃厚な肴とよく合います。 《生酒 ： 春出荷》

信州産酒造好適米「美山錦」（50％精白）を100％使用し、独自の仕込により帰山の特徴である純米の旨みと酸味を生かしながら、濃醇辛口に仕上げました。 味がしっかりしているので、海鼠腸などの濃厚な肴とよく合います。 《生酒 ： 春出荷》

信州産酒造好適米「美山錦」（50％精白）を100％使用し、独自の仕込により帰山の特徴である純米の旨みと酸味を生かしながら、濃醇辛口に仕上げました。 味がしっかりしているので、海鼠腸などの濃厚な肴とよく合います。 《生貯蔵酒出荷 ： 通年》

信州産酒造好適米「美山錦」（50％精白）を100％使用し、独自の仕込により帰山の特徴である純米の旨みと酸味を生かしながら、濃醇辛口に仕上げました。 味がしっかりしているので、海鼠腸などの濃厚な肴とよく合います。 《生貯蔵酒出荷 ： 通年》

吟醸香は控えめながら、うま味のしっかりとのったお酒に仕上がっています。この味わいが3000円台でお届けできるのは吟奏の会だけでしょう。多くの方に本物の大吟醸酒を飲んでいただきたいという思いで、蔵元さんに特別協賛酒していただいたお酒です。通常蔵元さんで吉田屋治助「吟醸酒」は販売していますが、大吟醸は吟奏の会向けの限定酒です。実はこのお酒、下に掲載している「出品大吟醸」とはタンク違いの同じ造りです。大吟醸のタンクの中で出品にはならなかった物ですが、品質的には同等のレベルがあります。これは絶対お買い得です。限定販売・・全国で各600本のみの限定販売

吟醸香は控えめながら、うま味のしっかりとのったお酒に仕上がっています。２年間低温熟成した逸品。多くの方に本物の大吟醸酒を飲んでいただきたいという思いで、蔵元さんに特別協賛酒していただいたお酒です。通常蔵元さんで吉田屋治助「吟醸酒」は販売していますが、大吟醸は吟奏の会向けの限定酒です。実はこのお酒、「出品大吟醸」とはタンク違いの同じ造りです。大吟醸のタンクの中で出品にはならなかった物ですが、品質的には同等のレベルがあります。これは絶対お買い得です。限定販売・・全国で各600本のみの限定販売