新世代を象徴
3つ星レストランも注目のワイン
2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめた注目のワインです。
2.8ha。
樹齢約90年の超VV。
畑はサン・ロマン側のオークセイ最西端、レ・ゾ。
石灰質に富む土壌。
新樽率15%で12ヶ月間の熟成。
清澄後、ノンフィルターでビン詰め。
Auxey-Duresses Blanc Agnes Paquet
オークセイ・デュレス
葡萄品種 : シャルドネ100%
飲み頃の温度 : 12℃~14℃
タイプ : 辛口ワイン
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。