貴重なワイン!
醸造所の裏にそびえる「ザンクト・ヨース」という最も標高が高く冷涼な地区。
このグランクリュ区画に植えられた樹齢30年以上の樹からわずか5千本のみ生産された貴重なワイン。
1200Lのオーク大樽で寝かされ、無濾過で瓶詰め。
サーモンの西京漬けに!
Bacharacher Spatburgunder Torocken
バッハラッハ村
葡萄品種 : シュペートブルグンダー 100%、(ピノ・ノワール100%)
飲み頃の温度 : 14℃~16℃
タイプ : ミディアム
定温管理,定温コンテナ輸入
※写真は古いヴィンテージ(生産年)のままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。