全国燗酒コンテスト2020にて金賞受賞!
江戸時代から続く伝承の「生もと」造り。
「辛酸(しんさん)甘苦(かんく)渋(じゅう)」五味をしっかり引き出し、味わい豊かな酒に仕上げました。
じっくりと熟成させてから出荷します。
コクのある酸は、燗酒に最適です。
生もと
使用麹米: 五百万石
使用掛米: 越の雫
麹精米歩合: 70%
掛精米歩合: 70%
1800mlはこちら
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