1716年創業300年の歴史ある蔵元!
責任酒:加納 良祐氏入社15年。
2022年4月に茨城県の取り組みである「常陸杜氏」に三期生として認定され常陸杜氏として初めて任された一本。
旨味を感じながらピリリと辛い酒質。
ひまわりの花酵母
日本酒度: 8
酸度: 1.5
使用麹米: ひたち錦
使用掛米: ひたち錦
麹精米歩合: 55%
掛精米歩合: 55%
使用酵母: ひまわりの花酵母
1800mlはこちら
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