JAL国際線ファーストクラスでの提供酒
食中酒としての役割に徹し、軽快かつフレッシュで程よい香りと酸、そして透明感のある「森嶋」の味わいを「モダンクラシック」と名づけました。
このSILVERは「綺麗さ」を追究しました。
エレガントな味わいです。
モダンクラシック
日本酒度: 2
酸度: 1.8
使用麹米: 雄町
使用掛米: 雄町
麹精米歩合: 45%
掛精米歩合: 45%
使用酵母: 901

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