美味しいアルザス!
アルザスのトップ生産者
マチュー・ダイスが、伯父(実母クラリス・ミシュレの兄カシアン)の畑を継承して誕生したドメーヌです。
「ピエール・ソヴァージュ」は「野生の(原生の)石」という意味で、第四紀の地殻変動によって運ばれてきた石がそのままの姿で土壌を構成していることを表しています。
ピノ・グリ50%、ピノ・オークセロワ30%、ピノ・ブラン20%。
地元ベンウィール村の1.9haの畑より。
沖積土壌。
樹齢約40年。
残糖約2.7g/lの辛口。
Riquewihr Marcel Deiss
葡萄品種 : ピノ・グリ、ピノ・オークセロワ
飲み頃の温度 : 8℃~10℃
タイプ : 辛口ワイン

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。

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