ピノノワールに近いイメージを持っている。
スパイス、カシス、熟したベリー、砂糖漬けのオレンジピール、ルイボス、スモーキーなど様々な複雑な香り。
程よく豊かな酸、柔らかくジューシーな渋みの少ないタンニン。
オーガニック&ビオディナミ生産者。
ステレンボシュ地区で最も冷涼なヘルダーバーグ山脈の麓の斜面。
ブドウは手摘み後、選果、箱型の発酵タンクとステンレスタンクで7日間の天然発酵。
その後は、フレンチオークで16ヶ月熟成
Longridge Pinotage
葡萄品種 : ピノタージュ
飲み頃の温度 : 16~18℃
タイプ : フルボディ
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。