試験醸造の面白い酒!
滋賀県で高温障害対策として開発された「 みずかがみ」に次ぐ新品種「 きらみずき」 。
オーガニック栽培されたJAS認定無農薬米。
すべてにおいてナチュラルを追求した、身体にじんわり沁みわたる一本です。
乳酸菌活性にごり酒
日本酒度: -4
酸度: 2.5
使用麹米: きらみずき
使用掛米: きらみずき
麹精米歩合: 80%
掛精米歩合: 80%
アルコール度: 15

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