新たな高畠ワイナリーが始動
自社圃場で愛情深く育て収穫されたぶどうだけを用い、手間暇をかけ納得のいく品質となった時のみ製品化されるプレステージワインシリーズ。
上品で複雑な香り。
熟度の高さからくる甘さと美しい酸のバランスが絶妙な厚みとコクのある味わい。
樽 9ケ月。
樽熟期間 樽 9ケ月飲み頃温度12~17℃醗酵スキンコンタクトフレンチオーク樽内発酵MLF100%新樽 使用比率75%
Domaine Takahata Haut-Vigne
葡萄品種 : シャルドネ
飲み頃の温度 : 12℃~14℃
タイプ : 辛口ワイン

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。

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