RYUSEI.LAB.WORKS.テーマは「酸」
蔵付酵母のリンゴ酸を主役に、酸で夏を爽やかにする実験酒。
青リンゴのような香りと、結晶のように澄んだ酸が心地よい。
良く冷やして。
生もと仕込み
日本酒度: 1
酸度: 3.1
使用麹米: 萌えいぶき
使用掛米: 萌えいぶき
麹精米歩合: 60%
掛精米歩合: 60%
アルコール度: 14
1800mlはこちら
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