心地よい赤ワイン!
色合いは濃いルビーレッド、野生のベリーやブラックカラントにスパイスの混ざるアロマがあります。
口に含むと非常に親しみやすく、しなやかなタンニン、ダークベリー系の果実が溌剌と広がります。
長い余韻が楽しめます。
アルコール発酵は23~24度に温度管理しながら10~12日間行います。
発酵の初期段階ではアロマと柔らかいタンニンを抽出するためにルモンタージュとデレスタージュを行います。
澱引きした後、マロラクティック発酵を行います。
葡萄品種 : ネロ・ダーボラ
飲み頃の温度 : 16℃~18℃
タイプ : ミディアム

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。

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