厚みのある生もと原酒です!
地元高知で造られた「山田錦米」を使い、四国で唯一とも言える生もと仕込み。
豊かな酸が特徴で腰のある味わいでキリッとした切れ味があります。
★吟奏の会選定★
酸度: 1.6
アミノ酸度: 1.3
使用麹米: 山田錦
使用掛米: 山田錦
麹精米歩合: 65%
掛精米歩合: 65%
アルコール度: 17.5
1800mlはこちら
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