630kの少量仕込み
北島らしい穏やかで、若干甘さを感じさせるような苺香をまとい、とげのないうま味がゆっくり流れその甘さに流されない生もとらしい躍動感と華やかさ。
温度変化が楽しめるお酒です。
酵母無添加
日本酒度: 1
酸度: 2
使用麹米: 愛山
使用掛米: 愛山
麹精米歩合: 70%
掛精米歩合: 70%
使用酵母: 無添加
アルコール度: 18
1800mlはこちら
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