しぼりたて入荷!
滋賀県が開発を手がけた新品種「みずかがみ」という食用米で仕込んだ純米酒です。
若干発泡が残っており、ボリュームありますが、キレがいい。
無濾過生原酒
日本酒度: -4
酸度: 1.9
使用麹米: みずかがみ
使用掛米: みずかがみ
麹精米歩合: 65%
掛精米歩合: 65%
使用酵母: 7号
アルコール度: 16
1800mlはこちら
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