リッチな熟成感を楽しむ!
チェックで収穫されるぶどうの中で最も新鮮で整ったぶどうがまず圧搾され、果汁は低温発酵され、不純物を取り除いた後ボトル詰めされ選ばれた数種の酵母が加えられます。
ボトルのまま36ヶ月間の再発酵期間を経て完成する。
最高品質のワインと言えます。
San Giorgio Erubaluce Di Caluso
葡萄品種 : エルバルーチェ
飲み頃の温度 : 6℃~8℃
タイプ : 辛口ワイン
定温管理,定温コンテナ輸入
※写真は古いヴィンテージ(生産年)のままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。