雪室貯蔵で三年貯蔵
八海山は全国的な人気銘柄です。
雪室貯蔵用として特別に仕込み、2013年に開設した「八海山雪室」の専用タンクで3年間熟成させた純米吟醸酒です。
生詰
日本酒度: -1
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.3
使用麹米: 山田錦
使用掛米: 五百万石他
麹精米歩合: 50%
掛精米歩合: 50%
アルコール度: 17

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