■読みどころ
「やっぱりピノ・ノワールが好き」というワイン愛好家は多く、特に日本市場では絶対的な人気を誇る品種。
また、生産者にとっても、気難しいといわれながら、一度は栽培・醸造をトライしたいと思わせる、何か人を惹きつける力をもつピノ・ノワール。
5月号では、アルザス、ドイツ、ブルゴーニュ、ニュージーランド、オーストラリア、カリフォルニア、オレゴン、そして日本は北海道のピノ・ノワールワインの多彩な魅力を存分にお伝えします。
ロバート・パーカーの『ワイン・アドヴォケイト』に新たな動き。
ワインジャーナリスト山本昭彦の「ワインを詠む」では、ポスト・パーカーのワイン界を分析します。
世界のピノ・ノワール履歴書
ネッド・グッドウィンが語るオーストラリアの踊るピノ・ノワール
多様な土壌が生む多彩なアルザスのピノ・ノワール●染谷文平
ドイツ 新世代のピノ・ノワール●北嶋 裕
ブルゴーニュのピノ・ノワールの秘密●栗山朋子
北海道は「ピノのジレンマ」を解き放つことができるか●佐々木 賢
聖杯を求めて カリフォルニア・ピノ・ノワール今昔物語●立花峰夫
ニュージーランド 理想のピノ・ノワール造りを求める旅
ピノ・ノワール王国オレゴン
冷涼な土地に広がるチリのピノ・ノワール●以上、蛯沢登茂子
田崎真也が利く世界のピノ・ノワール34種
古酒巡礼【13】+【1】「「シャトー・モンテレーナ?!」●秋津壽翁
ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか?【96】
ワインを詠む【48】「ポスト・パーカーのワイン界」●山本昭彦
葉山考太郎のワイン漫筆【116】「10年目の遺恨試合その2」
ワインの芽■ワインの坩堝
編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
ワイン告知板
『テロワール』『甲州のアロマ』『スキャンダラスなボルドーワイン』発売中!
ワイン会カレンダー
ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド
「田崎真也セレクション」【90】
超ベストワインとベストワインにカリフォルニアワイン
ヴィノテーク日本酒バイイング・ガイド
「飯田永介&君嶋哲至セレクション」【70】
燗酒を楽しむ―東海・近畿・九州地方編
ネッド・グッドウィンが語るオーストラリアの踊るピノ・ノワール
多様な土壌が生む多彩なアルザスのピノ・ノワール●染谷文平
ドイツ 新世代のピノ・ノワール●北嶋 裕
ブルゴーニュのピノ・ノワールの秘密●栗山朋子
北海道は「ピノのジレンマ」を解き放つことができるか●佐々木 賢
聖杯を求めて カリフォルニア・ピノ・ノワール今昔物語●立花峰夫
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冷涼な土地に広がるチリのピノ・ノワール●以上、蛯沢登茂子
田崎真也が利く世界のピノ・ノワール34種
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ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか?【96】
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葉山考太郎のワイン漫筆【116】「10年目の遺恨試合その2」
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