厳選南アフリカ
ソムリエお勧め!
抑制されたスタイルで、ミネラリック且つ白果実の風味の繊細さが魅力です。
オートミールや樽由来の要素は綺麗に溶け込み、高い酸、程よいボリュームを持つ焦点の定まったワインです。
余韻が長いです!
全房プレス(620L/1トン搾汁)、ブルゴーニュ樽醗酵(天然酵母、228L&500L)、MLF無,ブルゴーニュ樽11カ月(新樽比率54%、228L&500L)
Elgin Chardonnay Clonal Selection
W.O.エルギン
葡萄品種 : シャルドネ
飲み頃の温度 : 14~16℃
タイプ : 辛口ワイン

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。

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