限定1,000本の発売
リンゴ酸高生産性酵母
20年以上のときをかけ、ゆっくり熟成。
柔らかく口中に広がる芳醇さが特徴。
心地よい甘みと酸味が口一杯に長く続く余韻はまさに“うまいか”。
梅舞花-1994-
使用麹米: 山田錦
使用掛米: 山田錦
麹精米歩合: 45%
掛精米歩合: 45%
使用酵母: 特殊酵母
アルコール度: 13

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