オール岩手!大吟醸クラス
紫波町(しわ48)にちなんで岩手県産吟ぎんがを48%まで磨きました。
酵母は岩手県開発のF2。
落ち着いた香りが飲み飽きしません。
生原酒
日本酒度: 1.6
酸度: 1.7
アミノ酸度: 1
使用麹米: 吟ぎんが
使用掛米: 吟ぎんが
麹精米歩合: 48%
掛精米歩合: 48%
使用酵母: F2
1800mlはこちら
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