牧野酒造 限定発売!
極少量仕込みで約1カ月にわたり育てた酵母を醸しました。
薫り高く米の旨みがありながら、柔らかいお酒に仕上がっています。
協会1801酵母
日本酒度: -3
酸度: 1.8
使用麹米: 美山錦
使用掛米: 美山錦
麹精米歩合: 60%
掛精米歩合: 60%
使用酵母: 1401
1800mlはこちら
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