秋のお酒です
低温貯蔵により、フレッシュさの中にも丸みがしっかり感じられるテイスト。
酸味が心地よくドライ感を演出しているので、食材豊富な秋に寄り添う食中酒です。
火入れ
日本酒度: -2
酸度: 1.7
アミノ酸度: 1.2
使用麹米: 三重県産米
使用掛米: 三重県産米
麹精米歩合: 60%
掛精米歩合: 60%
使用酵母: 701号
1800mlはこちら
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