木桶仕込み
川場の杉材を使った桶で醸したお酒。
木桶作りから味わいとして、今までのうちにはない、なにか別の味わいというか、ミネラル感がある味わいとなりました。
生もと
日本酒度: -6
酸度: 3.4
アミノ酸度: 3.1
使用麹米: 群馬県産米
使用掛米: 群馬県産米
麹精米歩合: 90%
掛精米歩合: 90%
アルコール度: 15

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