注目の蔵元!
湿度98%の環境下で造られる麹を使用し、山廃?、四段仕込により造られたお酒を熟成管理。
杏、ハチミツやレーズンの様な香り。
他に類を見ない旨みと酸味は冷酒~熱燗、ロックで。
無濾過生原酒
日本酒度: -10
酸度: 3
使用麹米: ひだほまれ
使用掛米: あさひの夢
麹精米歩合: 70%
掛精米歩合: 70%
使用酵母: 6号
アルコール度: 19
1800mlはこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|||