畑で作ったお米のシン・ツチダ
畑で作る「陸稲」で栽培したお米で日本酒を造ったら
どんなお酒ができるか?
水稲と陸稲の違いはいかに?
群馬県の農家さんが実験的に開始し、食べて美味しい陸稲を見事に作られたため、お酒にさせていただきました。
陸稲栽培米使用
日本酒度: -8
酸度: 2.8
アミノ酸度: 3.2
使用麹米: ハッピーヒル
使用掛米: ハッピーヒル
麹精米歩合: 90%
掛精米歩合: 90%
アルコール度: 16

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