そのままのお酒!
槽口(ふなくち)から浸み出てきたあらばしりの酒をそのまま瓶詰めしました。
無濾過、無加水、の酒ですのですっぴんと名付けました。
無濾過生原酒
日本酒度: 5
酸度: 1.8
アミノ酸度: 1.4
使用麹米: 伊勢錦
使用掛米: 伊勢錦
麹精米歩合: 60%
掛精米歩合: 60%
使用酵母: 協会9号
アルコール度: 17.5
1800mlはこちら
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